Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz lezzetli Arnavut ciğeri ve yanında patates kızartması.

Malzemeler:

Ciğer için;

  • Yarım kilo zarı ayıklanmış ve temizlenmiş dana ciğer
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates kızartması için;

  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif:

  1. Patatesleri soyup yıkayın ve bir bıçak yardımı ile küp küp doğrayın.
  2. Soğanı ise salataya doğrar gibi yarım ay biçimde ince ince dilimleyip tuzlayın.
  3. Patatesleri Gurme DuoFry™ Az Yağlı Fritöz’ ün ilk hazensine ekleyip üzerine iki ölçü kaşığı sıvı yağ ilave edin.
  4. Ciğer için; temizlenmiş ciğerleri küp küp doğrayın.
  5. Cam bir kasenin içine un, mısır unu, baharatlar ve ciğeri ekleyip iyice birbirine harmanlayın.
  6. Ciğerleri Gurme DuoFry™ Az Yağlı Fritöz’ ün ikinci haznesine ekleyip, üzerine iki ölçü kaşığı sıvı yağ ilave edin.
  7. Patatesleri sebze-patates programında 25 dakikaya, ciğerleri ise ızgara programında 30 dakikaya ayarlayın.
  8. Ciğer ve patates kızartmanız hazır.
  9. Yarım ay şeklinde dilimlediğiniz kırmızı soğan eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!