Yoğurt ve Kefirden Destek Alın: Çocuklar İçin Haftalık Beslenme Rutini Nasıl Hazırlanır?

Çocuğunuzun sağlığını desteklemenin bir yolu, beslenme rutinine fermente gıdalar eklemekten geçer. Fermente gıdaların yüzyıllardır birçok geleneksel mutfağın vazgeçilmezi olmasının elbette pek çok nedeni var. Bağırsak sağlığını desteklemekten bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar farklı faydaları olan fermente gıdalardan yararlanabilmek için de evinizde yoğurt ve kefir mayalayabilirsiniz. Bunu haftalık bir düzenle planlamak için ise çeşitli adımlar izleyebilirsiniz. Eğer böyle bir niyetiniz varsa sizin için hem çocuk beslenmesinde yoğurt ve kefirin öneminden hem de haftalık beslenme rutini oluşturmaktan bahsedeceğiz.

Çocuklar İçin Dengeli Beslenme Neden Önemli?

Çocukluk dönemi 3-17 yaş aralığını kapsar. Bu dönemde çocukların ihtiyaçları, bebeklerden ve yetişkinlerden çok daha farklıdır. Çocukların gerekli olan vitamin ve mineralleri besinlerden almaları önemlidir. Bu dönemde yetersiz ve dengesiz beslenme, çocukların sağlıklarını olumsuz olarak etkileyebilir.

Büyüme ve gelişim için: Çocukların protein, kalsiyum ve vitamin içeren besinler almaları, kemik ve kas dokuları oluşturabilmek için önemlidir. Çocuklar doğru ve yeterli beslenemezse büyüme geriliği yaşayabilirler.

Enerji toplamaları için: Çocuklar doğaları gereği keşfetmek isterler ve günlerini aktif modda geçirirler. Dengeli beslenme sayesinde ise enerji kazanıp gün boyu yorulmadan hareket edebilirler.

Bağışıklıklarını desteklemek için: Doğru ve dengeli beslenen çocukların bağışıklık sistemleri desteklendiği için enfeksiyon ve hastalıklarla daha kolay bir şekilde savaşabilirler. Bu sebeple bağışıklık güçlendiren besinler çocuklar için hayli önemlidir.

Çocukların dengeli beslenmesinin öneminden bahsettik. Şimdi, bu beslenmenin nasıl olması gerektiğinden bahsedelim.

Çocuklarda Dengeli Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Çocuklarda dengeli beslenme için aşağıda adımları değerlendirebilirsiniz:

• Günlük süt ve süt ürünleri tüketimini ihmal etmeyin. Kalsiyum ve probiyotik içeren süt, yoğurt, kefir gibi besinler kemik ve diş gelişimini destekler. Evde katkısız yoğurt veya kefir hazırlamak, çocukların doğal ve sağlıklı beslenmesine katkı sağlar.
• Protein kaynaklarını çeşitlendirin. Tavuk, balık, yumurta, baklagiller gibi besinler büyüme ve kas gelişimi için gereklidir.
• Sebze ve meyve tüketimini artırın. Taze meyve ve sebzeler; vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Çocukların ilgisini çekebilmek için bu besinlerle tabaklarını renklendirebilirsiniz.
• Tam tahıllı ürünleri tercih edin. Tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi besinler hem enerji sağlar hem de çocukların sindirim sistemini destekler.
• Şeker ve işlenmiş gıdaları sınırlayın. Paketli ve şekerli atıştırmalıklar yerine meyveli yoğurt, ev yapımı kefir veya yoğurtlu ara öğünler hazırlayabilirsiniz.
• Haftalık beslenme rutini oluşturun. Çocukların dengeli beslenmesi hayli önemli olduğu için bir plan ve programa ihtiyaç duyulur. Haftalık olarak bunun için hazırlanmanız gerekir.  

Bu sayfadaki tavsiyeler ortalama ve sağlıklı bir çocuğa yöneliktir. Çocuğunuzun bir sağlık sorunu varsa beslenme tavsiyeleri için bir uzman görüşü almanız önemlidir.

Çocukların Gelişimi ve Beslenmesinde Probiyotik Yoğurt ve Kefir Neden Önemlidir?

Çocuklar, sağlıklı kemik ve diş gelişimi için kalsiyuma ihtiyaç duyar. Bunun için de süt, yoğurt ve kefir gibi besinlerden yararlanmaları gerekir. Buna ek olarak diğer önemli noktaları ise aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:

• Probiyotikler, bağırsak florasını dengeler ve sindirim sistemini destekler. Kefir ve yoğurt da bir prebiyotik olduğu için düzenli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
• Yoğurt ve kefir; B vitaminleri, fosfor, magnezyum ve çinko gibi büyüme için gerekli vitamin ve mineralleri içerir.
• Dengeli bir enerji kaynağı olan yoğurt ve kefir gibi süt ürünleri, çocuğun günlük enerji harcamasına destek olur.

Üstelik evde 6 kadar daha fazla probiyotik içerikli yoğurt elde etmek mümkün! İşte, evde yoğurt ve kefir yapmanın avantajları:

• Koruyucu madde kullanmadan gönül rahatlığıyla ve doğal bir şekilde çocuğunuz için yoğurt ve kefir yapabilirsiniz.
• Çocukların seveceği meyveli yoğurt, kefirli smoothie gibi farklı tarifleri evinizde dilediğinizce hazırlayabilirsiniz.
• Arçelik Tadı Var Probiyotik Yoğurt ve Kefir Makinesi kullanarak elde mayalamaya göre 6 kata kadar daha fazla probiyotik içerikli yoğurt* elde edebilirsiniz. Yoğurdun çeşidi (süzme, probiyotik, geleneksel) ve tadını (tatlı, ekşi, normal) ağız tadınıza göre seçebilir, pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

*İntertek tarafından elde mayalanan ve Arçelik makinada cam kaplar ile aynı malzeme ve oranlar kullanılarak Probiyotik Yoğurt Fonksiyonu ile elde edilmiş yoğurt arasındaki probiyotik L.acidophilus mikroorganizması için yapılan birbirinden bağımsız 3 ayrı testin karşılaştırmalı sonuçlarına göre elde edilmiş ortalama değerdir.

Şimdi gelin, çocuklar için kefir ve yoğurt kullanarak haftalık beslenme rutini hazırlama konusunu detaylandıralım.

Çocuklar İçin Haftalık Beslenme Rutini Nasıl Planlanır?

Alışkanlık kazanmak, rutin oluşturmakla gerçekleşir. Çocuğunuzun dengeli beslenme konusunda bir rutini olmasını istiyorsanız bunu haftalık olarak planlayabilirsiniz. Böylece hem sizin için sürekli yemeği düşünmediğiniz bir düzen oluşur hem de çocuğunuz her gün dengeli şekilde beslenmiş olur.

Beslenme planı hazırlanırken bazı temel noktalara dikkat edebilirsiniz:

• Güne kefir ya da yoğurt gibi bir besinle başlamak çocuğunuzun enerji almasına yardımcı olur. Kahvaltınıza bu besinleri ekleyebilirsiniz.
• Ara öğünler çocukların enerjisi ve günlük şeker dengesi için önemlidir. Burada hakkınızı meyveli yoğurttan yana kullanabilirsiniz.
• Sebze meyve ve tahıllara mutlaka beslenme düzeninde yer verin. Çocuğunuzun tek yönlü değil de çeşitli besinler alması çok önemlidir.

Haftalık beslenme planını bu noktaları temel alarak hazırlayabilirsiniz. Sabah kahvaltıları ve akşam yemeklerinde yoğurt ve kefir kullanmak istiyorsanız sizin için hazırladığımız önerilere göz atalım.

Yoğurt ve Kefirle Pratik Kahvaltı Önerileri

Kahvaltı özellikle gelişim çağındaki çocuklar için günün en önemli öğünü. Yoğurt ve kefirden destek alarak ilk öğünü güçlendirebilirsiniz.

Bunun için Mucize Lezzetler sayfamızda daha önce hazırladığımız tariflere bakabilirsiniz. Sizin için seçtiğimiz iki kahvaltı tarifini ise aşağıda bulabilirsiniz:

• Kefirli Krep Tarifi: Geleneksel kreplere sağlıklı bir dokunuş katmak isteyen ebeveynler için birebir. Çocuğunuzun peynir, bal ya da taze meyve ile keyifle tüketebileceği bir seçenek.
• Kakaolu Probiyotik Kahvaltılık İçecek Tarifi: Sütlü kakaonun çocuklar için cazibesini biliyoruz. Bu tarif de hem lezzet hem de probiyotik desteği sağlar.

Bunlara ek olarak evde hazırladığınız yoğurtla çocuğunuzun sevdiği bir mevsim meyvesini birleştirip lezzetli bir smoothie yapabilirsiniz. Bazen çocuklar sabah kahvaltısı yapmak istemeyebilir. Tam da bugünler için bu lezzet kurtarıcınız olabilir.

Ara Öğünlerde Yoğurt ve Kefir Kullanımı

Ara öğünlerin, enerjinin düştüğü anlarda çocuklar için destekleyici besinler içermesi gerekiyor. Yoğurt ve kefir de ara öğün hazırlarken faydalanabileceğiniz gıdalar arasında yer alır:

• Kefirli Kurabiye Tarifi: Ara öğüne tatlı bir dokunuş yapacak olan “Kefirli Kurabiye Tarifi” için Mucize Lezzetler sayfasından faydalanabilirsiniz.
• Yoğurtlu Yulaf Tarifi: 1 yemek kaşığı yulaf ezmesini suyla pişirin, soğuduktan sonra üzerine 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Çocuğunuzun sevdiği meyve ve birkaç badem/fındık ile süsleyebilirsiniz.

Çocuğunuzun beslenme çantasında yer vermek isterseniz yoğurdun bozulmaması için mutlaka soğutuculu bir çanta tercih etmenizi öneririz.

Akşam Yemeklerinde Yoğurt ve Kefir Kullanımı

Günün sonunda çocuğunuzun ihtiyacı olan protein, vitamin ve mineralleri dengeli bir tabakta buluşturmak hayli önemldir. Yoğurt ve kefir, akşam yemeklerini hem lezzetli hem de besleyici hale getirir:

• Yoğurtlu Ispanak Tarifi: Ispanak ve yoğurt özellikle sarımsak da kullanılırsa tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Tarife ulaşmak için ise adresiniz Mucize Lezzetler!
• Kefirli Tavuk Tarifi: Tavuğu kızartmadan önce kefirle marine etmeniz yeterli olacaktır. Sonrasındaki baharatlama ve pişirme şekli tamamen size kalmış.

Yoğurt ve kefirle birlikte çocuğunuzun haftalık beslenme rutinine nasıl katkı sağlayabileceğinizi detaylı bir şekilde anlattık. Evinizde istediğiniz tat ve kıvamda katkısız bir şekilde yoğurt hazırlamak isterseniz Arçelik Probiyotik Yoğurt &Kefir Makinesi Modelleri’ni keşfetmek için Arçelik web sitesini ziyaret edebilirsiniz.